夏天終於來到了！是時候鍛鍊迷人身材迎接陽光與海灘。
不過豐富精彩的夏日活動令人不禁沉醉在美食和玩樂之中，你甚至會發現自己深夜還啃著宵夜！
那麼宵夜會影響健康嗎？睡前多久應停止進食？
為了確保腸胃能有效地消化食物，你不應該在豐富大餐後三小時內上床睡覺。
這並不是說你應該在特定的時間停止吃喝。如果你需要熬夜，而對上一餐是四小時前，你可以選擇健康清淡的小食，例如一小塊水果，以免胃部太大負荷。
我們知道多喝水對身體好，但是若在晚間時份喝太多水，會導致整晚尿頻而頻頻醒來去小便，身體和臉部更會在翌日顯得肥腫。
「不應該在下午六時後進食」、「睡前進食會令人徹夜難眠」等說法是真的嗎？
如果你習慣早睡，下午六時後進食會影響胃部消化。
在三小時的規則下，如果你在下午六時吃了一頓大餐，晚上八時半便上床睡覺，胃裏的大部分食物還未完全消化，躺臥不利消化活動。(閱讀更多︰幫助消化的最佳睡姿。)
我們會建議你飯後緩步走動，這樣有助於加速身體的新陳代謝和消化。
睡前進食會影響睡眠嗎？
營養與健康專家喬伊鮑爾(Joy Bauer)指出，晚間進食某些食物和飲料確實會影響睡眠質素。
根據喬伊鮑爾的說法，睡前幾小時應避免進食含有咖啡因和糖類的食物，包括咖啡、茶、碳酸飲料和巧克力。咖啡因會刺激中樞神經系統，會使大腦處於精神活躍的狀態，令你眼光光望天光。
而部分人可能會選擇飲酒來幫助入睡，但是酒精安眠的效果通常很快消失，有可能半夜突然醒來。
喬伊鮑爾說，利用酒精入睡的人，白天醒來後會慢慢感到憊倦，這是酒精對於人體造成的副作用，憊倦感會隨著時間遞增。所以不應以酒精作為安眠藥。
睡前幾小時內我能吃甚麼？
喬伊鮑爾建議可進食能產生血清素(Serotonin)的輕食。血清素可幫助平靜心情和使人產生倦意。
能產生血清素的食物包括低脂乳製品和水果，如蘋果和葡萄。
睡前的輕食熱量不應超過200卡路里，否則需要花上一點時間才能完全消化。
不吃晚餐有助減肥嗎？
對於想要短時間內減肥的人來說，不吃晚餐似乎是一個快速的減肥方法。
不過，早午晚三餐為人體提供每日所需的營養，給予人類足夠的能量支持日常活動。不吃晚餐的話，體重短期內會稍微下降，但長遠而言會影響身體健康。
不吃晚餐意味著距離下一餐你需要空腹至少12小時，當你長時間空腹後進食第一餐時，食物在體內更有可能被轉化成為脂肪，因為身體需要彌補空腹期間缺少的營養礦物。
空腹感和肚子整晚隆隆作響也會影響到睡眠，所以最健康的減肥方法是吃含糖量低和脂肪較少的食物，並定期做運動，排走體內毒素和減走肥脂。